ZEETONG MEUNIERE

4 personen
 
 
Ingrediënten
• 4 gestroopte zeetongen van 450 g elk
• boter
• sap van 1 citroen
• peper en zout
 
Bereiding
• Smelt een ruime hoeveelheid boter in een grote pan.
• Bak de zeetongen 4 min. aan elke kant op een vrij hoog vuur.
• Kruid met peper en zout en blus met het citroensap.
• Serveer meteen, met verse frieten en de bakjus.
• Geef er eventueel een gemengde sla bij.