• Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water, giet af en laat drogen.
• Roer er 1,5 dl melk onder, pureer en breng op smaak met peper en zout.
• Verwarm de helft van de boter in een pan en voeg de bloem toe.
• Laat kort bruinen en voeg al roerend de melk toe. Laat kort koken.
• Voeg tenslotte de helft van de kaas toe.
• Spoel de spinazie en stoof in de resterende boter, roer de spinazie door de aardappelpuree.
• Doe de puree in een ovenschotel en leg er de pladijsfilets op, nappeer met de saus en strooi er de resterende kaas over.
• Laat garen in de oven.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Als u doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat u hiermee instemt.VerbergLees meer